郑智俐
养和营养部营养师
要预防或纾缓痛风，关键在于饮食得宜。痛风患者该戒甚么、可食甚么，坊间众说纷纭，胡乱跟从，不单无助减轻痛楚，更有可能影响正常营养吸收，得不偿失。
饮食中摄取过多嘌呤（Purine），会令尿酸增加，容易令痛风症发作或症状加剧，为治疗带来一定难度。不少痛风患者误以为要严格戒口，结果引起不少饮食谬误；其实只要适当控制饮食中的嘌呤摄取量，便能有效预防或改善痛风。
详细内容，请浏览养和之道2020年2月号：
https://www.hksh-hospital.com/pnewsletter/files/2020/57/#page/18