隨著香港的生活質素提高，不少父母均讓子女每天服食一大堆的維他命或礦物質丸，以為營養愈多身體便愈為強健。究竟這些補充劑能否為兒童買下「健康的保險」呢?

兒童在成長期對各種營養的需求量，在多個國家如中國、美國、英國等已有定下標準，而非如一般人的錯覺，以為愈多便愈是有益。就以維他命A而論，過量攝取只會引致中毒及損害肝臟的功能。至於「補充劑」的作用則是來補充飲食時攝取不足的情況。例如在素食家庭裏長大的兒童，戒除肉類食物後便需要服食維他命B雜及鐵丸，以防止貧血的出現。

一個均衡的飲食，以食物金字塔為藍圖，每天包括五穀類、蔬菜水果、肉魚家禽或代替品及奶類。再配含適當的份量，已滿足兒童所需的各項營養要素，保持身體健康。

兒童在成長期不斷學習，不斷探索來建立個人的風格。依賴補充劑的後果只會剝削他們建立良好的飲食習慣的機會。兒童是社會未來的主人翁，請讓他們去珍惜均衡飲食的重要吧!

以上資料由養和醫院飲食營養部提供。如閣下有任何意見或查詢，歡迎致電 2835 8748 。