2004年的聖誕節剛過去不久後，轉眼間又來到要迎接雞年的來臨。新春期間，親友相聚，吃飯品茗，想必樂也融融。然而不少應節食物均屬煎炸油膩，過甜或過濃，過量進食不但造成飽滯不適、消化不良。而且假期後，體重往往有所增長。因此在食物上的編排，大家謹記保持與日常進食的份量及小心選擇!

以下一些飲食建議，如能配合適當運動，可在節日期間吃得健康，吃得安心。
• 多吃少油煮的蔬菜，有助增加飽滿的感覺；
• 控制含脂肪高的食物；
• 以水果代替甜食；
• 假期間履行每天最少30分鐘運動。
 
常見賀年食物的熱量、碳水化合物及脂肪成分
食物 分量 重量 熱量
(卡路里)		 碳水化合物
(克)		 脂肪 (克)
果汁糖 6 粒 30 克 116 29 0
牛奶朱古力 2 粒 43克 160 20 9
黑朱古力 2 粒 43克 160 19 10
糖蓮藕 6 片 100克 196 97.8 0.2
紅瓜子 150 粒 50克 263 23.8 17.2
開心果 20 粒 44克 123 少許 10.7
夏威夷果仁 20 粒 32克 220 4 23
煎蘿蔔糕 1 片 30克 42 5.4 1.7
蒸蘿蔔糕 1 片 30 克 28.5 3.9 1
蒸年糕 1 片 30 克 46 10.2 0.2

資料來源 :
• 香港特別行政區政府，食物環境衛生署網址：www.fehd.gov.hk
• 台灣食品衛生處網址：www.doh.gov.tw

以上資料由養和醫院飲食營養部提供。
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01/2005編製